20 Piezas De Nigiri. La Pesca Diaria. Aprovecha Tu Costa; Pescados De Roca, De Profundidad, Crustáceos Y Bivalvos.
Diez Cortes De Monomaki, Cuatro Nigiris, Seis Hosomaki Ebi, Diez Cortes De Sashimi.
30 Cortes De Monomaki
Edamame en su vaina al rescoldo.
Selladas y cocidas al vapor, de camarón asado, repollo y salsa ponzu-tentsuyu.
Muslo de pollo frito, con mayonesa miso y limón sutil.
Muslo de pollo marinado y frito con aioli de miso, coleslaw y pepinillos.
Tartar De Pescados, Palta Y Ciboulette En Masa Brisée, Dressing De Shio Koji Y Cebollín.
Mariscos, emulsion de ponzu, palta e ikura, topping de encurtidos de nabo en tarta de nori y papel de arroz.
Surtido de ocho sushi esféricos, hechos de arroz y cubiertos con pescado, palta, ebi o salmón, en pote de vidrio.
Shiromi, Shari, Wasabi Y Salsa Tare.
Shiromi A Las Brasas, Tare De Mayu
Camarón Y Cebollín A Las Brasas, Palta, Envuelto En Shiromi Al Fuego. Salsa Abura Y Mayu
Camarón tempura, palta, envuelto en pescado, salsa acevichada. Topping de maiz peruano, cancha y camote. Diez cortes.
(dame un maki porfavor tengo ansiedad) camaron furai, queso crema, palta envuelto en pescado, limon sutil, salsa teriyaki. Diez cortes.
Shiromi, Cebollin, Camote A Las Brasas, Palta, Envuelto En Camarón Y Médula De Res, Al Carbón. Salsa De Miel De Camote.
Shari, Kimchi, Edamame Y Palta Envuelto En Nori, Pescado Y Papel De Arroz.
Shari, Kimchi, Shiromi Envuelto En Nori, Pescado Y Papel De Arroz.
Queso crema, ebi furai, mango y salsa passion. Diez cortes.
Shiromi, Ciboulette, Kyuri, Sin Arroz, Salsa De Ikura-Shoyu
Gruesos Cortes De Pescado Blanco.
Sashimi, mariscos e ikura; edamame y raiz de loto en una cama de arroz de sushi.